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Gli ultimi articoli dal blog “Cider Shots!”
- Sidro a Brussels e il PomPomPom Craft Cider Festival
Una delle scene nascenti più interessanti per il sidro è, forse a sopresa, il Beglio, che tutti ben conosciamo per le sue iconiche e intramontabili birre.Negli ultimi anni, però, una nuova strada si è aperta anche per il sidro, che trova spazi variabili nell’offerta delle brasserie e dei locali a partire dalla capitale, Brussels, dove… - Ritorno al GBBF (UK): Cider e Perry tra le Real Ale
Finalmente, dopo due anni di attesa, è tornato il GBBF ovvero il Great British Beer Festival organizzato dal CAMRA (qui su Instagram), l’organizzazione britannica che unisce birrai, publican e consumatori nella CAMPAIGN FOR REAL ALE. Quest’anno il festival si è tenuto a Birmingham, spostandosi dalla consolidata e ormai tradizionale sede di Londra, a luglio già… - Sidro PassatoPresenteFuturo Alla radice delle tradizioni: VitiInsubria
Carlo Quadrelli è il volto della Vitivinicola Laghi d’Insubria, un’azienza nel cuore verde della provincia varesina tra viti, varietà antiche di mele, farine rare e un’insauribile inventiva per produzioni genuine. Tra queste non manca la produzione in loco di sidro di mele. Carlo, da dove nasce la tua passione per il sidro? Oltre che dal…