Descrizione | IL BIRRIFICIO Nato nel 2012 a Sovizzo, Vicenza dalla passione e determinazione di Lisa Freschi e Andrea Signorini. La produzione annuale attualmente si attesta intorno a 1000 hl di birra artigianale prodotta nello stabilimento di Sovizzo e commercializzata in parte presso la stessa sede produttiva attraverso il canale HoReCa. Il sidro di mele completa la gamma dei prodotti. OFELIA Ofelia è un personaggio dell’Amleto di Shakespeare, che ci ha colpiti, pur nella sua breve apparizione, per il suo carattere: innamorata del principe Amleto, è una figura tragica che non sopporta di vivere in un mondo corrotto e grigio; è un’anima pura, senza compromessi, proprio come le nostre birre. Ed è per questo, per lei, che abbiamo scelto il nome di Ofelia per il nostro birrificio. |