Lieviteria – TrovaSidro

Tipologia di produttore	Produttore
Descrizione	Lieviteria è un brewpub, nato nel 2017. Siamo sempre alle prese con la produzione di birre più ricercate, non convenzionali, si dagli inizi da homebrewer. Viene l’idea, quindi, di avviarne la produzione anche di sidri, un’altra piccola passione, cercando tra i piccoli produttori pugliesi della “Valle d’Itria”, dove qualche decennio fa sono state avviate coltivazioni di mele di varietà tipiche della bassa Murgia. Partendo da piccoli batch abbiamo poi portato ufficialmente la produzione in un’area apposita del birrificio, dove utilizziamo il succo di mela già estratto dalla stessa azienda agricola Melabacio che le coltiva e raccoglie.
Anno di inizio produzione	2021
Quantità prodotta annualmente	1000
Regione	Puglia
Indirizzo	via cimitero, 2 70013 Castellana Grotte (BA)
Sito web / Social	lieviteria.com
Contatto diretto	angelo.birraio@lieviteria.com 0806458760
Prodotti
Dove acquistare	vendita diretta, lieviteria.store
Note