| Regione | Emilia Romagna |
| Tipologia | Rifermentato |
| Fermentazione | Spontanea |
| Gradazione alcolica | 8% |
| Descrizione | COMPLETAMENTE SECCO, ACIDO, TANNICO AROMI DI FERMENTAZIONE, DA PASTEGGIO |
| Aggiunta di zuccheri | no |
| Filtrazione | no |
| Pastorizzazione | no |
| Solfiti aggiunti | si |
| Provenienza frutta | MELE ALTA VAL BAGANZA E PARMA |
| Note |
La mappa dei produttori e rivenditori di sidro in Italia - ATTENZIONE: STIAMO TRASFERENDO I DATI DA https://trovasidro.altervista.org/