Ritorno al GBBF (UK): Cider e Perry tra le Real Ale
Finalmente, dopo due anni di attesa, è tornato il GBBF ovvero il Great British Beer Festival organizzato dal CAMRA (qui…
Tag: Cider
Cisorio Sidro di Mele
Regione Friuli Venezia Giulia Tipologia Charmat Fermentazione Controllata Gradazione alcolica 6 % Descrizione Sidro di Mela ottenuto con metodo Charmat…
Sidro PassatoPresenteFuturo Alla radice delle tradizioni: VitiInsubria
Carlo Quadrelli è il volto della Vitivinicola Laghi d’Insubria, un’azienza nel cuore verde della provincia varesina tra viti, varietà antiche…
Sidro PassatoPresenteFuturo: Andrea Bedini e il “Torino Cider Club”
Questa volta la nostra rubrica arriva a una delle anime più vive del mondo del sidro italiano: Andrea Bedini, fondatore…
BEVO SIDRO – Il festival italiano del sidro – BOLOGNA, 7-8 e 9 giugno 2025
L’APAS – Associazione Pommelier e Assaggiatori di Sidro sta per dare finalmente vita a un festival dedicato pienamente al sidro,…
Lieviteria Salford
Regione Puglia Tipologia Graft Fermentazione Controllata Gradazione alcolica 5.7% Descrizione Graf (ibrido birra-sidro) ottenuto dalla fermentazione alcolica di mosti di…
Lieviteria Bletchley Park
Regione Puglia Tipologia Rifermentato Aromatizzato Luppolato Monovarietale Fermentazione Controllata Gradazione alcolica 6% Descrizione Sidro di mela verde Granny Smith, fermentato…
Lieviteria Woolsthorpe
Regione Puglia Tipologia Rifermentato Monovarietale Fermentazione Controllata Gradazione alcolica 4.5% Descrizione Aromi vinosi e di frutti rossi, dal gusto citrico…
Pascoli di Amaltea Sidro di Mele
Regione Piemonte Tipologia Metodo Classico Barricato Fermentazione Spontanea Gradazione alcolica 7% Descrizione Fermentazione spontanea in barrique di diverse varietà di…
Lucia Maria Melchiori Sidro U’GO Rosé
Regione Trentino Alto Adige Tipologia Aromatizzato Frutta Fermentazione Controllata Gradazione alcolica 6.8% Descrizione DescrizioneUn mix armonioso di sapori e profumi…