Lieviteria Salford
| Regione | Puglia |
| Tipologia | Graft |
| Fermentazione | Controllata |
| Gradazione alcolica | 5.7% |
| Descrizione | Graf (ibrido birra-sidro) ottenuto dalla fermentazione alcolica di mosti di cereali e di mele Golden, con aromi sidrosi delicati, di frutta a polpa gialla, uva spina, con un ingresso in bocca di miele millefiori e sapori che ricordano la buccia di mela e la susina gialla, mentre nel finale si affaccia una rinfrescante spinta acidula. |
| Aggiunta di zuccheri | no |
| Filtrazione | no |
| Pastorizzazione | no |
| Solfiti aggiunti | no |
| Provenienza frutta | mele Golden, Valle d’Itria |
| Note |