Ritorno al GBBF (UK): Cider e Perry tra le Real Ale
Finalmente, dopo due anni di attesa, è tornato il GBBF ovvero il Great British Beer Festival organizzato dal CAMRA (qui…
Tag: Sidro
Cisorio Sidro di Mele
Regione Friuli Venezia Giulia Tipologia Charmat Fermentazione Controllata Gradazione alcolica 6 % Descrizione Sidro di Mela ottenuto con metodo Charmat…
Sidro PassatoPresenteFuturo Alla radice delle tradizioni: VitiInsubria
Carlo Quadrelli è il volto della Vitivinicola Laghi d’Insubria, un’azienza nel cuore verde della provincia varesina tra viti, varietà antiche…
Sidro PassatoPresenteFuturo: Andrea Bedini e il “Torino Cider Club”
Questa volta la nostra rubrica arriva a una delle anime più vive del mondo del sidro italiano: Andrea Bedini, fondatore…
BEVO SIDRO – Il festival italiano del sidro – BOLOGNA, 7-8 e 9 giugno 2025
L’APAS – Associazione Pommelier e Assaggiatori di Sidro sta per dare finalmente vita a un festival dedicato pienamente al sidro,…
Sidro PassatoPresenteFuturo: Cesare Marescotti di Sidro&Cider
Per la rubrica Sidro PassatoPresenteFuturo oggi intervistiamo Cesare Marescotti, fondatore e CEO di Sidro&Cider, primo e-commerce italiano completamente dedicato al sidro.…
Sidro PassatoPresenteFuturo: Monica Sut “LaPommelie”
Per la nuova rubrica Sidro PassatoPresenteFuturo intervistiamo Monica Sut, aka “LaPommelie”, ovvero la prima persona in Italia ad aver ottenuto l’ambita certificazione…
Lieviteria Salford
Regione Puglia Tipologia Graft Fermentazione Controllata Gradazione alcolica 5.7% Descrizione Graf (ibrido birra-sidro) ottenuto dalla fermentazione alcolica di mosti di…
Lieviteria Bletchley Park
Regione Puglia Tipologia Rifermentato Aromatizzato Luppolato Monovarietale Fermentazione Controllata Gradazione alcolica 6% Descrizione Sidro di mela verde Granny Smith, fermentato…
Lieviteria Woolsthorpe
Regione Puglia Tipologia Rifermentato Monovarietale Fermentazione Controllata Gradazione alcolica 4.5% Descrizione Aromi vinosi e di frutti rossi, dal gusto citrico…