| Regione | Trentino Alto Adige |
| Tipologia | Rifermentato Monovarietale |
| Fermentazione | Controllata |
| Gradazione alcolica | 7% |
| Descrizione | Ottenuto da sole mele Renetta del Canada, mela tipica della Val di Non ma di provenienza francese, mela gialla e rugginosa, tannica e acidula che però presenta un buon contenuto di zuccheri. Renetta è schietto e sincero, verticale, chiarissimo nel dire quello che pensa Secco |
| Aggiunta di zuccheri | si |
| Filtrazione | no |
| Pastorizzazione | no |
| Solfiti aggiunti | no |
| Provenienza frutta | Renetta del Canada dal Trentino Alto Adige |
| Note |
La mappa dei produttori e rivenditori di sidro in Italia - ATTENZIONE: STIAMO TRASFERENDO I DATI DA https://trovasidro.altervista.org/